法国葡萄酒制度之圣爱美隆分级

法国葡萄酒制度之圣爱美隆分级

在法国波尔多的瑰宝中，圣爱美隆以其独特的魅力独树一帜，这里是历史与葡萄美酒的交融之地。自罗马时代起，这片土地便因葡萄酒而声名远播，8世纪的Emilion和尚更是为这片葡萄酒产业的繁荣推波助澜。海洋微气候的庇护，赋予圣爱美隆全年均匀的降雨，为梅洛等优质葡萄的茁壮生长提供了理想的环境。自1955年起，一项旨在提升品质的分级制度悄然登场，每十年更新一次，如同葡萄酒的醇厚陈酿，历久弥新。

分级体系犹如葡萄酒的等级金字塔，分为特级、列级庄和一级庄，每一级都是品质与竞争的象征。2006年的修订与2011年的新规则与监管机制，犹如一把金钥匙，确保了评级的公正性和透明度。酒庄想要获得这一荣誉，必须提供详尽的土地所有权、市场声誉、销售数据以及先进的酿酒技术等硬核资料，经INAO监管委员会的严格审阅，方能列入荣耀之列。

2012年的评级盛会中，82家酒庄脱颖而出，64家列级庄和18家一级列级庄的名单堪称豪华阵容，其中包括4家A等名庄，如Château AUSONE、Château CHEVAL BLANC、Château ANGÉLUS和Château PAVIE，它们以其卓越的品质和恒久的稳定性赢得了顶级赞誉。B等酒庄如Château Beauséjour也展现出非凡实力，其详细的酒庄名单，如Château Laroze、Château la Marzelle、Château Monbousquet等，每一款都承载着圣爱美隆的传奇故事。

评选过程严谨而庄重，评委团会细致评估每个酒庄10至15个不同年份的佳酿，评判标准苛刻，只为确保每一滴美酒的品质都达到了最高的艺术水准。这一评级体系不仅是对酒庄历史的肯定，更是对未来的期待，它见证了圣爱美隆葡萄酒的卓越历程。

每一级酒庄的入选，都是对葡萄酒艺术的致敬，它们的故事、工艺与土地的交融，共同塑造了这个法国葡萄酒的瑰宝——圣爱美隆。而那些未被列出的酒庄，同样值得我们去探索，每一滴酒都承载着这片土地的独特风味和无尽魅力。在这个世界级的葡萄酒舞台上，圣爱美隆的分级制度犹如一面旗帜，引领着人们对葡萄酒的热爱与追求。

法国葡萄酒等级分级？法国波尔多十大产区和八大名庄？

1、分级

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

2、产区

波尔多是一个大产区，属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区，分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。

法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、JuraetSavoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯－科西嘉岛。

3、酒庄

波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是：超一级酒庄为伊甘酒庄，一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐（由二级酒庄升级为一级酒庄，与其他5庄并称为“六大名庄”）。

扩展资料

决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后。

另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。

同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看得见河流的地方才能酿出好酒。

参考资料来源：百度百科——葡萄酒分级制度——法国葡萄酒

参考资料来源：百度百科——波尔多——著名酒庄

参考资料来源：百度百科——法国葡萄酒

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()