甜红葡萄酒和干红葡萄酒的区别？

一、甜红葡萄酒和干红葡萄酒的区别？

1、干葡萄酒：亦称干酒，酒的糖分几乎已经发酵完，指残糖量在4g/l以下的葡萄酒，酸甜值正负差值≦2 g/l，最高可达9 g/l。饮用时感觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒，干红葡萄酒，干桃红葡萄酒。

2、半干葡萄酒：指含糖量在4.1-12g/l之间的葡萄酒，酸甜值正负差值≦10 g/l，最高可达18g/l。饮用时有微甜感。如半干白葡萄酒，半干红葡萄酒，半干桃红葡萄酒。欧美消费居多。

3、半甜葡萄酒：是指含糖量在12.1-45g/l之间的葡萄酒。饮用时有甘甜、爽顺感。日本和美国消费较多的品种。

4、甜葡萄酒：含糖量超过45.1g/l的葡萄酒，饮用时有明显的甜醉感。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。

二、甜红和干红葡萄酒

你好，他们的区别在于：干红葡萄酒是葡萄完全发酵而成，糖度低于4克/每升。甜红葡萄酒是葡萄不完全发酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升为甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%为半甜型葡萄酒。 从其成分可看出来。干红酒精含量高，而甜红则酒精含量稍低一些。 干红葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感；甜红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。 我觉得是干红更好.因为采用的原料上乘,酿出来的酒自然清香爽口.各种维生素含也高.

甜的那种大多是因为无法去掉里面的涩味或其它杂味才加了糖的.

三、请问甜红和干红有区别吗?

甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。

干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

四、甜红葡萄酒的特点

在葡萄酒的世界里，甜酒代表了一种水平，假如干酒做不好，是压根不可能考虑酿制甜红的。理由很简单，尽管被叫做甜红，但甜腻并不是甜红的优点，相反倒是为品酒师们所诟病的缺陷。一瓶好的甜红只有具备足够的酸度，才能喝起来新鲜可口，而不是让人倒牙的腻。

说起来很容易，对于白葡萄酒来说，只需获取少量的酸，轻易即能得到令人满意的口感，而甜红要想达到甜而不腻的口感却是需要想办法弄到大量的酸。但这对于甜红来说是一个难以解决的矛盾，因为糖分上升酸度自然要下降。为了解决这个难题，酿酒者会选用冷凉气候中成长起来的葡萄品种来酿造甜红，这种葡萄会含有大量的酸，之后再通过晚收的方法使葡萄充分成熟，以此来找到酸与甜的平衡。在意大利的有些地方，还会将晚收的葡萄放在草帘上晒一晒，来浓缩葡萄中的糖分。 通常，甜红葡萄酒的颜色不会非常鲜亮，一般会有些发暗，因为酿造甜红的葡萄多过熟采摘，本身葡萄颜色就深，二来从酿造到成品的时间比普通葡萄酒要长。因此，甜红的颜色呈现出老酒的色泽。

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